UKENS OPPSKRIFT: LENTEJAS – SPANSK CHORIZOGRYTE

MMM ♥

Tenker jeg skal starte med ukens oppskrift igjen! Jeg elsker å lage mat, og prøver ut nye oppskrifter stadig vekk. Hvorfor jeg har blitt så dårlig å dele den siden av meg med dere skjønner jeg egentlig ikke? Syns dere det er gøy å lese om? 😀

I helgen lagde jeg denne fantastiske gryten, som er en familieoppskrift til kjæresten min. Var livredd for å gjøre noe feil slik at den skulle smake annerledes enn hva han var vandt med – men heldigvis gikk det greit 😅

DU TRENGER:

CHORIZO · GRØNNE LINSER · HAKKEDE TOMATER · HVITLØK · POTET · GULROT · HVITLØK · FERSK KORIANDER · KJØTTBULJONG · LAUBÆRBLAD

 Fres 8-10 (mye, I know) hvitløk i litt olje til de er myke, før du tilsetter en boks hakkede tomater. Når dette har kokt i ca fem minutter heller du over ca 1.5l vann og 3 terninger med kjøttbuljong. Ha deretter i alle grønnsakene samt chorizoen og en hel bunt koriander. Jo lengre dette koker, jo bedre blir smakene. Vi lot det stå i tre-fire timer, og deretter over natten (uten varme på platetoppen selvfølgelig), før vi kokte det opp igjen til middag dagen etter. En ufattelig smaksrik gryte som både er kjempesunt, enkel å lage og veeeeldig god.

Enjoy! Å gi meg en lyd om jeg skal fortsette med ukens oppskrift ♥

13 kommentarer

  1. Hei Julia
    Fortsett med ukens middagsoppskriftveldig gøy!
    Denne skal prøves i helgen
    Kan du skrive hva vinen heter, ikke lett få med alt utfra bilde
    Hvilken type Chorizo brukte du?
    Gleder meg den høres og ser fantastisk god ut
    Fin kveld til deg i Bergen

    1. Julia Nyland

      Hei Kristine! Så bra du syns det, jeg elsker å dele oppskrifter så det skal jeg absolutt gjøre 😀

      Vinen er en Chateauneuf du Pape, en nydelig fransk rødvin! 🙂
      Man bruker ikke vanlig «pÃ¥leggs-chorizo» men en tykk pølse som man skjærer i terninger om du skjønner.

      Si ifra om det er noe mer <3 Ha en fin kveld, klem!

  2. Ja skjønner
    Kunne du sagt litt mer hvor mye linser grønnsaker osv. Hvis du har mål, kanskje du bare har puttet oppi
    Helt topp januar gryte

    1. Julia Nyland

      Av alle de andre grønnsakene tar jeg litt pÃ¥ gefylen, haha! Tok sikkert fem poteter, tre gulrøtter, smaker til med resten… Av linsene brukte jeg 250 gram <3

  3. Supert takk

  4. Jaa, fortsett med oppskrifter 😀

    1. Julia Nyland

      Will do! 😀 <3

  5. Jaaa til ukens oppskrift!:-)

    1. Julia Nyland

      Skal bli <3

  6. Lot du linsene koke med like lenge? De ble ikke bare grøt da? 😛 Gleder meg til å teste til helgen <3

    1. Julia Nyland

      Ja de var i helt fra start, eller da jeg tok i vannet! Men kjøpte sånne «tørre» linser, og ikke de hermetisert fra butikken. Burde skrevet det, haha! Håper det smaker, det er så godt <3

  7. therese og bernt

    Ja, du må fortsette med ukesoppskrift! 😀

    1. Julia Nyland

      Så gøy å høre, I will <3

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.