UKENS OPPSKRIFT – BIFFSALAT

·························

DU TRENGER:

GODT KJØTT (jeg brukte ytrefilet av storfe)
BABYSPINAT ELLER RUCCOLA
GRANATEPLE
AVOCADO
MANGO
RØDLØK
FERSK KORIANDER

Tro det eller ei, men på varme sommerdager klarer til og med ikke jeg å spise tung varmmat. Da frister det så mye mer med noe lett, friskt og ikke minst lett fordøyelig. Denne biffsalaten er supergod, og en sikker vinner i sommer! Jeg og Ingvild spiste vel opp hele bollen til slutt, og koste oss mange timer på verandaen med rosé ♥

3 kommentarer

  1. Guapissima!

  2. Du kunne ikke tenkt deg å prøve litt mer plantebasert kost da? 🙂 Anbefaler Vegally.no på Instagram for inspirasjon til lett tilgjengelige produkter

    1. Julia Nyland

      Jo, jeg spiser faktisk ikke så mye kjøtt i hverdagen og har kuttet ekstremt ned det siste året 🙂 Tusen takk for tips!! Klem

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.